Zallo · 85 g

Acciughe del Cantabrico Premium in Olio di Oliva

Prodotto stagionale: disponibile da ottobre a maggio.

€ 12,00 / 85 g

Filetti selezionati uno per uno tra i migliori esemplari di Engraulis encrasicolus pescati nel Golfo di Biscaglia. Conservate in olio di oliva e sale, sono una semiconserva che richiede refrigerazione — segno inequivocabile di artigianalità autentica e assenza di conservanti artificiali. La loro consistenza soda e il sapore intenso, eppure equilibrato, le rendono un ingrediente da alta cucina.

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